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罗汉果陈皮茶冻

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最近网络上频频传来“二阳”高峰来袭的消息，大家不必恐慌，专家称在经历过新冠首阳产生抗体后，二阳的病程会缩短，不适症状会缓解，如有强烈反应及时就医，科学应对即可！很多人反应二阳后最明显的症状就是喉咙不舒服、咳嗽多痰，除了喝药，也可以试试这碗罗汉果菊花陈皮茶冻，清热解暑、缓解嗓子不适、润肺止咳，助力恢复！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

罗汉果 1个

、

干菊花 10g

、

陈皮 1片

、

白凉粉 30g

、

清水 1200ml

、

牛奶适量

、

云南老冰糖 2块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材罗汉果1个｜干菊花10克｜陈皮1片白凉粉30克｜清水1200ml｜牛奶调味云南老冰糖2块锅具归禾器珐琅锅
步骤2/13 点击查看大图
准备1片新会陈皮洗净（陈皮性温，有理气化痰之效）；
步骤3/13 点击查看大图
准备1个罗汉果、10克干菊花，搭配上陈皮不会太寒凉（罗汉果性凉味甘，有清肺利咽之效；菊花性寒清肝热，非常适合风热感冒）；
步骤4/13 点击查看大图
清水搓洗干净后沥干；
步骤5/13 点击查看大图
归禾器珐琅锅倒入1200ml清水、放入掰碎的罗汉果、菊花、2块云南老冰糖；
步骤6/13 点击查看大图
盖盖大火煮开后转小火焖煮10分钟；
步骤7/13 点击查看大图
过滤掉残渣，留下罗汉果菊花茶；
步骤8/13 点击查看大图
玻璃烤盘倒入30克白凉粉（白凉粉可以在菜市场、某宝购买）；
步骤9/13 点击查看大图
倒入罗汉果菊花茶搅拌至白凉粉溶解，放一边晾至定型，天气热也可以放冰箱冷藏定型；
步骤10/13 点击查看大图
定型后取出划小块就是罗汉果菊花茶冻啦；
步骤11/13 点击查看大图
舀出装入杯中，倒入牛奶搅拌均匀就是夏日清凉饮品啦，也可以不加牛奶，直接吃茶冻；
步骤12/13 点击查看大图
这不比喝凉茶更美味嘛！菊花搭配罗汉果清热下火、润肺止咳，风热感冒、肝郁烦热、口舌生疮都可以试试它呀；
最后一步点击查看大图
茶冻QQ弹弹超爽滑，比吃果冻、喝奶茶更健康！罗汉果的清香在鼻尖四溢，清凉又解暑；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 浙江

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