柠檬手撕鸡
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夏天和柠檬手撕鸡真的很配
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
手枪鸡腿
1个
、
柠檬
1个
、
小米辣
4个
、
香菜
2根
、
洋葱
半个
、
大蒜
6瓣
、
葱
1根
、
姜
小半块
、
黄瓜丝
适量
、
胡萝卜丝
适量
、
香菜
3根
、
大蒜
5瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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手枪腿洗净后冷水入锅煮熟,加入少许料酒和姜片去腥
-
步骤2/4
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煮熟后的鸡腿放冷后手撕成条
-
步骤3/4
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胡萝卜黄瓜洋葱切细丝,葱姜蒜小米辣切末,柠檬切片
-
最后一步
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将配料加入鸡丝中,加入适量生抽、醋、盐、少许味精和白糖,拌均匀后即可
小贴士
1.手枪腿比较大个不太容易煮熟透,需要剪开煮久一点
2.我用的香水柠檬,也可以用黄柠檬,需要去籽后在拌
3.胡萝卜和洋葱如果不喜欢吃生的可以稍微过下热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 广东
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