苦瓜不苦
苦瓜其实挺好吃的,脆脆的炒点肉丝,当然也可以炒鸡蛋,炒老干妈,and so on.这个菜谱主要是告诉大家苦瓜怎么弄不苦,很家常的做法
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜对半切开,挖掉里面的籽
-
步骤2/6
点击查看大图
切尽量薄的片,用盐抓一抓,放五分钟左右
-
步骤3/6
点击查看大图
腌出来的汁很苦的,用筛子装着,冲洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
捞出,挤干水份
-
步骤5/6
点击查看大图
下锅炒熟肉片。(停,其实到这一步为止后面就不是重点了,在之前的几步已经基本把苦味去除了,后面是炒老干妈还是鸡蛋就看各位的了)
-
最后一步
点击查看大图
放入苦瓜翻炒片刻,然后放盐,生抽等等调味,出锅前撒点葱花既可
苦瓜一定要切得尽量薄,切完用盐抓一抓,然后把苦水冲洗干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
苦瓜不苦的相关分类
苦瓜不苦的相关推荐
-
浓汁海蟹冬瓜汤
10502人看过 -
#零腹担吃夜宵#低卡美味黄瓜拌虾球,巨好吃!!
194441人看过 -
酸辣手撕包菜
5250350人看过 -
#解腻开胃就吃它#盐焗柠檬手撕鸡
105233人看过 -
黄瓜玉子烧,这个方法卷出来就是好看
2823029人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干炒毛豆
404395人看过 -
芋泥的6种吃法
102873人看过 -
蒸鱼。
36386人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
2658293人看过 -
黑胡椒牛肋骨
350813人看过 -
卤猪耳朵
180942人看过 -
蒜香花菜干
134826人看过