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软糯香甜的贵阳糯米饭

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贵州的风味小吃以"香辣""酸辣"著称不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美

食材清单加入采购清单

糯米适量

、

菜籽油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

土豆丝适量

、

花生适量

、

折耳根适量

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.糯米洗净后浸泡一夜
步骤2/5 点击查看大图
2.冷锅中倒入熟的菜籽油，直接下泡过的糯米翻炒均匀，倒入老抽、生抽，炒至上色关火
步骤3/5 点击查看大图
3.蒸屉铺上湿的纱布，铺满糯米用筷子戳几个孔，水开上锅蒸45分钟
步骤4/5 点击查看大图
4.桌上铺保鲜袋，铺上蒸好的糯米饭，裹上土豆丝，花生，折耳根，葱花、香菜等等
最后一步点击查看大图
5.裹紧就可以啦~简简单单好咸香啊~真的好好吃~~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 浙江省

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