萍姐私房~杨梅酱(不去核,不加水,电饭煲懒人版)
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杨梅本身的水分就很充足,所以一定不要加水。 如用煤气灶熬制,搅拌不要离人。 杨梅的保质期很短,所以制作杨梅酱是不错的选择。酸甜可口,大人小朋友都喜欢。 熬制的黄冰糖可以换成白色的也行。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
新鲜杨梅
12斤
、
黄冰糖
3斤
烹饪步骤
-
步骤1/7
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新鲜摘的老树杨梅。
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步骤2/7
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拿回来,用盐水泡30分钟左右,再清洗干净,(清洗时需把多余的枝,杂质,清理干净)晾会水分。
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步骤3/7
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晾到不滴水就可以,把杨梅和黄冰糖,一起倒入锅中,熬,这个图片是已熬了30分钟左右了,泡沫是正常想象,有糖分。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-05-28 · 浙江
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