免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝
超级柔软拉丝,而且做法简单,新手小白也可以轻松上手,不用整形巨好吃。
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步骤1/7
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1️⃣所有材料除黄油以外,放进厨师机中,揉至拉出粗膜,加入黄油,继续揉至能拉出薄膜即可。2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
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步骤2/7
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3️⃣南瓜蒸好压成泥,加炼乳、黄油炒至不沾锅铲即可,晾凉备用。4️⃣取出发酵好的面团按压排气,分成16份,搓圆松弛15分钟,松弛好排气。
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步骤3/7
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5️⃣擀成圆形,包入南瓜馅,收口处捏紧搓均,放在烤盘发酵至两倍大。6️⃣发酵好的面团,表面刷鸡蛋液,放杏仁片装饰,烤箱上下火175度25分钟。
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步骤4/7
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烤好的面包,松软香甜
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步骤5/7
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超拉丝
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步骤6/7
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中间夹着南瓜馅,巨好吃,一下子吃了好几个。
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最后一步
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金灿灿的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 广东省
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