香菇素菜馅
-
步骤1/5
点击查看大图
豆腐干、香菇切丁。上海青去除泥土和烂叶,清洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
上海青焯水15秒后过冰水冷却,滤干水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
切碎后用纱布包住挤干水分。
-
步骤4/5
点击查看大图
香菇丁炒香,豆腐干切丁焯水。
-
最后一步
点击查看大图
全部放凉后和挤干水分的上海青拌在一起,加入盐、糖、味精、芝麻油和花生油拌匀即可。
配方中烫熟上海青是挤干水分后的重量。新鲜青菜根据季节和长势还有挤干水分不同,烫完后的重量也不相同。所以配方重量用挤干水分的熟青菜最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-28 · 上海
香菇素菜馅的相关分类
香菇素菜馅的相关推荐
-
鸡蛋黄花菜打卤面
223888人看过 -
夏季清热去火水果茶
854884人看过 -
素菜砂锅
664433人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 素菜炒饭
141207人看过 -
打卤面
140637人看过 -
素菜美味
95484人看过 -
家常炒面
169454人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32503212人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
188966人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1907897人看过 -
酸辣爽脆萝卜条
63449人看过 -
葱椒豆蛋焖炒面
169388人看过