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红烧鸡爪

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彭豆美食

红烧鸡爪是豆爸喜欢的下酒小菜，而我就是那个厨房灯亮起，让房子变成了家的的厨娘，今日的红烧鸡爪我用百年老字号的东古淡盐一品鲜酿造酱油，用的放心吃的安心！ 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 9个
、
葱姜 适量
、
东古淡盐一品鲜酿造酱油 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
老抽 半汤匙
、
川香汁 适量
、
糖 适量
、
八角 1个
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
小茴香 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪焯水时凉水和鸡爪一起下锅。 2.焯水后鸡爪用温热水清洗。 3.锅内炖煮鸡爪时加热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 山东

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