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特简～酸甜排骨

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小时候的味道参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

排骨 400g

、

油 20g

、

番茄酱 50g

、

盐少许

、

糖 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨冷水下锅焯水
步骤2/12 点击查看大图
煮出血沫，捞出洗净
步骤3/12 点击查看大图
下去鸡粉，盐，酱油少许，料酒
步骤4/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋，面粉，抓匀
步骤5/12 点击查看大图
像这样就可以了
步骤6/12 点击查看大图
5成油温炸锅炸
步骤7/12 点击查看大图
炸至金黄捞出
步骤8/12 点击查看大图
备用，亦可复炸一遍
步骤9/12 点击查看大图
锅内留少许油，加入适量清水，下番茄酱，白醋，白糖，清水，番茄酱，白醋比例：3:2:1
步骤10/12 点击查看大图
炒至大泡泡
步骤11/12 点击查看大图
放入炸好的排骨，翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
成品，也可以按喜好加入菠萝、青红椒装饰

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 广东

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