抱蛋肥牛
推荐这道菜,真的超好吃,做法非常简单,厨房小白也没问题。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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调汁:生抽,老抽,蚝油,白糖,黑胡椒碎,清水放入碗中搅匀
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步骤3/9
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锅热放食用油,放洋葱丝炒一下爆香。
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步骤4/9
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放入肥牛卷
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步骤5/9
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倒入一半的汁。盖上盖子中小火2-3分钟。
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步骤6/9
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时间到,肥牛已经变色了,倒入打散的蛋液再盖上盖子
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步骤7/9
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2分钟左右鸡蛋液凝固了,淋上剩下的料汁。
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步骤8/9
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2分钟后关火出锅即可。
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最后一步
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超简单,超好吃。
这个料汁个人觉得不重,调料的量可根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 辽宁省
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