【营养辅食】清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥
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用清蒸的方式保留挪威北极鳕鱼的鲜嫩口感，搭配胡萝卜泥，点缀葱花后烹少许热油，原味也鲜美。6月龄以上宝宝都可以享用。 挪威北极鳕保姆解冻教程和这道菜的视频做法传送门： #印在挪威纸币上的这条鱼，正是北欧人健康体魄的营养基础！# 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干备用。
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步骤2/4
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胡萝卜洗净切小块，放入蒸锅蒸熟，用匀质机或破壁机打成泥状放入碗中。
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步骤3/4
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小葱的葱叶切成葱花备用，葱白部分切段，和姜丝一起摆在盘中，再在上面放上鳕鱼块。蒸锅中水开后放入挪威北极鳕鱼，大火蒸5分钟取出。
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最后一步
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把蒸好的挪威北极鳕鱼摆在胡萝卜泥上，撒上葱花，淋一茶匙烧热的花生油。给宝宝食用前，细心地把鱼肉压成适合宝宝月龄食用的细碎状态即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 北京市
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