蔓越莓米糕
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步骤1/8
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500克大米泡四个小时左右，一捏就碎即可
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步骤2/8
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泡好后沥干水分放入破壁机，加入280克水
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步骤3/8
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破壁机果蔬汁模式打成米浆，可以多打两次
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步骤4/8
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这是打好的米浆
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步骤5/8
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米浆里加入100克面粉80克糖5克酵母，搅拌均匀，发酵至两倍大！愿意吃甜的可以多加一点糖
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步骤6/8
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发酵好之后搅拌均匀
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步骤7/8
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装入模具，放几颗蔓越莓，水开之后上锅大火蒸20分钟后闷3分钟
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 湖南省
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