苦瓜炒肉丝,夏季开胃佳品
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苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其他食物,所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。 东古减盐酱油,使用非转基因大豆,小池晒制,采用科学减盐技术工艺,保持东古酱油特有风味的基础上降低盐分,口感鲜柔鲜味更突出。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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肉丝先用东古减盐酱油和淀粉腌制一下
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步骤3/11
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锅中放水烧开后,倒入切好的苦瓜,烫1分钟后捞出沥干备用。这步主要是为了去除部分苦瓜的苦味,口感更佳,同时也让苦瓜颜色更加翠绿好看。
步骤4/11
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发布于 2023-05-25 · 江苏
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