火出圈的西湖牛肉羹
谁说杭州是美食荒漠~西湖牛肉羹太美味了吧!清淡好喝~营养均衡,蛋白质含量高易吸收,老人孩子都适合,家庭快手羹汤首选。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/19
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食材备好
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步骤2/19
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牛肉搅碎
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步骤3/19
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加适量淀粉
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步骤4/19
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少许水
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步骤5/19
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适量盐
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步骤6/19
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一勺茶油
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步骤7/19
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香菇切片,胡萝卜切末,香菜切碎。
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步骤8/19
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取蛋白搅匀
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步骤9/19
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胡萝卜香菇焯水备用
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步骤10/19
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豆腐切小块
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步骤11/19
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另起一锅水开加适量盐和胡椒粉调味
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步骤12/19
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加入胡萝卜和香菇
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步骤13/19
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加豆腐
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步骤14/19
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加牛肉末
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步骤15/19
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沸腾后加水淀粉
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步骤16/19
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再次沸腾加入鸡蛋搅匀
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步骤17/19
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立刻关火
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步骤18/19
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出锅撒香菜
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最后一步
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超级好喝
牛肉末中加入少许茶油和淀粉使瘦肉不柴。茶油还可为这道菜提供更多的营养物质。
鸡蛋表面末最好不要加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-25 · 辽宁省
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