爆香小炒肉
荤素搭配,好送饭,又易掌握。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/6
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把需要的食材切好备用,这里可以做出三道菜。
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步骤2/6
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锅烧开放油,再放蒜末,姜片,加入盐,蚝油,翻炒几次后,再加酱油。用小火,跟中火即可。大火容易炒焦。
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步骤3/6
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把刚刚炒好备用的青椒,放进炒好的肉肉里,翻拌均匀即可。
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步骤4/6
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开锅放油,小火放入鸡蛋,铺满锅面,关火翻炒即可。⚠️控制火候,跟时间,很重要哦,鸡蛋很容易老了就不滑口了。
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步骤5/6
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水烧开后,放入苋菜,3分钟关火。装菜的碟子先放盐,再把菜放在碟子里,再放点油,然后把菜水倒入适量,最后加点蚝油,即可。
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最后一步
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三菜两饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-25 · 广东省
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