【东北名菜】溜肉段
男朋友是山东人,和我这个东北姑娘在一起之后总想给他做点东北特色的菜,溜肉段肯定不能少啦
-
步骤1/15
点击查看大图
把土豆淀粉用水泡上,等沉淀
-
步骤2/15
点击查看大图
胡萝卜和尖椒切片
-
步骤3/15
点击查看大图
猪里脊切成方形块,自己家吃切大点
-
步骤4/15
点击查看大图
加1勺盐,1勺料酒,少许花椒粉腌10分钟肉块
-
步骤5/15
点击查看大图
把刚才泡的淀粉水倒掉,剩余沉淀,把肉块放在泡好的淀粉里
-
步骤6/15
点击查看大图
加少许食用油
-
步骤7/15
点击查看大图
面糊均匀沾在肉上,保证每块肉的每个面都挂上面糊
-
步骤8/15
点击查看大图
起锅烧油,油多点
-
步骤9/15
点击查看大图
油温5成热下入肉块,肉块四周都冒泡就是5成热
-
步骤10/15
点击查看大图
炸到每面金黄捞出
-
步骤11/15
点击查看大图
油温升高再炸一次捞出
-
步骤12/15
点击查看大图
锅内留少许油,放入蒜片,加半碗水,加入生抽2勺,盐2勺,水淀粉四分之一碗,香油1勺
-
步骤13/15
点击查看大图
汁收浓稠后加入胡萝卜片和辣椒片
-
步骤14/15
点击查看大图
下入肉段,加入1勺盐,1勺鸡精翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
溜肉段的相关分类
溜肉段的相关推荐
-
地三鲜
35158617人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18363826人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487250人看过 -
鱼香肉丝
6275501人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13784320人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3261324人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73595611人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25590326人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3278773人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3453440人看过 -
溜肉段
299394人看过 -
猪肉白菜炖粉条
975055人看过