风琴烤土豆
烤箱作为现代家庭中一种很常见的烹饪工具，除了制作甜品以外，其实还有很大的用处，就比如我今天分享的这道风琴烤土豆，就是用烤箱制作的，在前几天我用美的Q30烤箱做过一次烤鱼，效果竟然出乎意料的好，从此我对它的“肉蔬”功能信心满满，这次又做了风琴烤土豆，真的特别成功，外脆里嫩，特别好吃，平时家里炒土豆，一顿最多吃一个土豆，这次做的孜然风味烤土豆，烤了3个，一餐全部吃光！全家人都赞不绝口。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/7
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准备大小适中的土豆，清洗干净，不需要去皮，下面垫两根筷子切成一层一层的，注意底面不要切断，要像风琴一样底边连在一起的
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步骤2/7
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准备烧烤料，我用的是成品的复合烧烤料，也可以用孜然粉，盐，味精，白芝麻调匀，吃辣的可以放些辣椒粉
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步骤3/7
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把烧烤料撒在土豆上，每片土豆间也可以放一些，表面喷少量油就可以入炉烘烤了
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步骤4/7
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美的Q30烤箱提前预热，选择'肉蔬'模式，温度200度，中层，烘烤20分钟取出，肉蔬模式有风干效果，就算不油炸也能让土豆表面有类似油炸的焦脆口感
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步骤5/7
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土豆经过烘烤每片土豆都打开了，把剩余的烧烤料中倒入适量食用油调匀，刷在土豆表面及每片土豆间
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步骤6/7
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再次入炉烘烤，200度，再烤20分钟，表面焦黄就可以出炉啦
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最后一步
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能吃辣的可以撒辣椒粉，更好吃哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-25 · 北京
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