榛子巧克力吐司
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
搅拌: 1.将牛奶在锅中烧开,冲入可可粉和巧克力,融化备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.将所有原料(除了黄油、橙皮和巧克力豆)搅拌至面筋7成,加入黄油,继续搅拌至面筋9成,加入橙皮和巧克力豆,拌匀出缸。
-
步骤3/10
点击查看大图
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵:放置在室温26℃,基础醒发30分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
松弛: 分割130g/个,放入冷藏松弛30分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
成型:擀开抹上馅心,卷起收口即可
-
步骤7/10
点击查看大图
醒发: 两块卷好的面团放入模具中,放入醒发箱,温度30℃,湿度85%,醒发大约40分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
-
步骤9/10
点击查看大图
烘焙:进入烤箱烘烤,底火220℃,上火180℃,烤26-30分钟。取出后迅速脱模。冷却后抹上巧克力酱,撒上巧克力脆球,椰丝即可。
-
最后一步
点击查看大图
馅料制作:耐烤榛子巧克力酱 100g+皇叶可思达(奶酪味)烘烤食品馅料 200g,混合均匀即可使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-25 · 上海市
榛子巧克力吐司的相关分类
榛子巧克力吐司的相关推荐
-
榛子酥
42957人看过 -
榛子泡芙挞
20770人看过 -
家庭版石锅拌饭
164983人看过 -
【低脂低卡】韩式石锅拌饭思密达~#味达美年味小馆#
119332人看过 -
柠檬茶
82302人看过 -
清爽柠檬茶
82871人看过 -
红烧肉拌面
12859人看过 -
芝麻酱拌面
9858人看过 -
今夏爆火的柠檬水
4123人看过 -
榛子酥
40262人看过 -
烤大榛子
129840人看过 -
自制榛子巧克力冰淇淋
8076人看过