㊙️家庭版 | 奶香坚果大列巴一次成功
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
340克
、
糖
40克
、
奶粉
20克
、
鸡蛋液
70克
、
牛奶
140毫升
、
盐
4克
、
酵母
3克
、
黄油
25克
、
葡萄干 坚果 核桃仁
适量
、
橙皮丁 腰果 蔓越莓
质量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1️⃣所有材料除黄油以外,放进厨师机中,选择3档揉至拉出粗膜,加入黄油,开五档继续揉至能拉出薄膜即可
-
步骤2/7
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2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大,取出按压排气。3️⃣面团分成2份,搓圆松弛15分钟。4️⃣将松弛好的面团擀成长方形,翻面铺上坚果,卷起,放在烤盘上发酵至两倍大。
-
步骤3/7
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5️⃣发酵好的面包,刷一层鸡蛋液
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-05-23 · 广东
换个做法
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