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草莓牛奶布丁的做法

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草莓牛奶布丁

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做布丁最主要的食材就是牛奶，如果您比较注重健康，就要选择纯牛奶，用纯牛奶做出来的布丁无添加，口感好，孩子吃多了也无需有顾虑参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 500毫升

、

吉利丁片 20克

、

白砂糖一勺

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软，吉利丁片是一种从鱼骨中提炼出来的胶质，常用在甜品中起粘合作用，是一种健康的食材，但是泡的时候一定要用凉水，用热水会融化。
步骤2/9 点击查看大图
切一些草莓粒在底部，这个季节的草莓最好吃，不喜欢吃草莓的朋友可以换成芒果，猕猴桃等，或者什么都不加，只做成纯牛奶布丁。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入纯牛奶，热牛奶的锅要用不粘锅，玻璃锅或者不锈钢材质的。
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺白砂糖，根据自己的口味，适量添加即可。
步骤5/9 点击查看大图
把泡软的吉利丁片取出来，放入牛奶中，开中小火加热，边加热边搅拌，煮至牛奶温热即可，这个温度就能把吉利丁完全融化了，不要把牛奶煮沸腾，那样营养就全部破坏了。
步骤6/9 点击查看大图
把牛奶稍微晾一下，倒入容器中。
步骤7/9 点击查看大图
表面的气泡可以用牙签扎掉，这样做出来的成品更美观。
步骤8/9 点击查看大图
把容器送入冰箱冷藏室，等待两个小时凝固后就可以食用了，表面可以用草莓来做装饰，这样做出来的布丁不但好看，吃起来也QQ弹弹，丝滑软嫩。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 江西省

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