糊塌子【简易早餐】的做法

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糊塌子【简易早餐】

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买菜买了俩西葫芦，本来想做个蔬菜蒸饺，睡得有点晚，合计一下时间，起不来临时决定做个糊塌子【早餐♡】，6点半起来不慌不忙的做好了，配个紫米粥，nice

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉半碗

、

鸡蛋 2个

、

西葫芦 1个

、

盐一小勺

、

耗油汤勺半勺

、

生抽汤勺1勺

、

胡椒粉小勺半勺

、

鸡粉小勺半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、西葫芦刨丝，加一小勺盐，腌5-6分钟杀出水分2、把水分挤出去，放入小碗搁置一旁3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀，太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水，然后加入以上调料（盐可以不用另外加了，之前杀水分就加了盐，后加的耗油和生抽都有咸味儿，够了），搅拌成糊状
步骤2/6 点击查看大图
这样的糊状就行
步骤3/6 点击查看大图
平底锅中小火烧热，倒适量油，用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊，均匀摊平
步骤4/6 点击查看大图
煎至两面金黄即可✌️
步骤5/6 点击查看大图
放入案板上可以稍微晾凉点再切
最后一步点击查看大图
切好后可以蘸自己喜欢的酱吃，番茄酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都好吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 北京

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