砂锅焗鸡不加一滴水的广东风味
一道简单一学就会的家常菜
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步骤1/9
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准备一只广东杏花鸡(可以用童子鸡代替)
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步骤2/9
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清洗干净切块备用
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步骤3/9
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青红椒切小块,姜片、蒜瓣、红葱头准备就绪
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步骤4/9
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先腌制鸡块:蚝油、生抽、黄酒、柱侯酱、适量白砂糖调味
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步骤5/9
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一点干淀粉让鸡肉吃口更嫩滑,最后花生油封面腌制半小时
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步骤6/9
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热油加入砂锅中爆香姜片、蒜瓣和红葱头
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步骤7/9
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加入腌制好的鸡块中火焖锅十分钟左右
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步骤8/9
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快速反面防止鸡块黏锅,加入青红椒块再焖三到五分钟
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最后一步
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最后大火收汁撒些香菜末,简单好吃的砂锅焗鸡一定要试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-23 · 上海市
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