【玉米面豆沙包】
我经常在家里做红豆包,是个很方便的早点和点心,自己做的也可以按喜好调整甜度,没有买来的齁甜, 今天做的这款豆沙包面皮加了玉米面,成品带有玉米香,更好吃!
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步骤1/7
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取350克豆馅分成十个等份,搓成丸子状备用。
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步骤2/7
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把列在面团下边的所有材料(除了泡打粉)混合均匀,揉成一个软面团。
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步骤3/7
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加盖放温暖处发酵成两倍大(冬天需要大约45分钟),把泡打粉均匀撒到面团上再揉5分钟至光滑。
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步骤4/7
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把面团揉出空气,分成10个等份 。
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步骤5/7
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擀开呈圆形,然后把边擀薄,成中间厚,边上薄的面片。加上一份红豆馅,捏花包好。
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步骤6/7
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加盖静置15分钟,同时煮开小半锅水。水开后把蒸笼置到锅上大火蒸15分钟,蒸好熄火后不要马上开盖子。
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最后一步
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等五分钟再取出包子即可开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 美国
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