羊肉丸子汤
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气温升高身体需要补充油脂和水分,冬瓜清热补水,羊肉咸鲜滑嫩,补充优质蛋白质,同样适合夏天食欲不佳,体质虚弱的人。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
羊肉
500克
、
冬瓜
500克
、
姜
10克
、
葱
20克
、
鸡蛋
1个
、
香菜
1根
、
盐
13克
、
胡椒粉
12克
、
花椒粉
3克
、
淀粉
10克
、
料酒
10克
、
鸡精
2克
、
白糖
3克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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羊肉切片,放入打碎机中,加入姜片、葱片打成碎肉馅
-
步骤2/8
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冬瓜去皮切片(1圆大小)
-
步骤3/8
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肉馅加入3克盐、2克胡椒粉、花椒粉,加入适量的清水,朝一个方向搅匀上浆
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2023-05-21 · 北京
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