水煮鱼片
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食材清单
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免浆黑鱼片
1000g
、
黄豆芽
200克
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
干辣椒
20几个
、
花椒.麻椒
两小把
、
生姜
1大块
、
大蒜
3-5瓣
、
大葱
半根
、
食油
适量
、
辣椒油
两勺
、
盐
适量
、
香菜
一根
、
熟芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄豆芽汆水放碗底
-
步骤2/4
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油温七成放入葱.姜.花椒.麻椒炒出香味,加入红辣椒和郫县豆瓣酱煸炒出红油,加两碗热水
-
步骤3/4
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水煮开后,放入鱼片
-
最后一步
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盛出来开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-20 · 山西
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