茄子和豆角永远是cp
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食材清单
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干辣椒,蒜
、
料:半勺老抽,两勺生抽,一勺耗油,半勺糖,一勺淀粉搅拌,少许盐,适量鸡精
、
长条茄子(用少许盐淹出水)
,长条豆角
烹饪步骤
-
步骤1/2
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分别把豆角和茄子小火煎,豆角切记多翻,忌糊,出褶皱,盛出
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最后一步
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热油,干辣椒,蒜,炒香,下茄子,豆角,把酱料倒入,可再加少许水,大火收汁,出锅,愿意吃辣的可多放辣椒,一般辣放3-4瓣,很下饭,油少。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 山西省
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