中种法日式生吐司
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步骤1/7
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提前一晚按照配方制作中种面团
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步骤2/7
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主面团除黄油外加上中种一起揉出粗膜
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步骤3/7
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接着加入黄油揉出薄膜 盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤4/7
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发酵好的面团等分 揉圆排气
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步骤5/7
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整形松弛10-15分钟(两个都要松弛)
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步骤6/7
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放模具内发酵至七八分满送进烤箱烘烤
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最后一步
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烤好出炉咯 真香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 江苏省
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