草菇毛豆炒河虾的做法

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草菇毛豆炒河虾

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一道做法简单，味道清爽鲜美、营养丰富家烧菜，喜欢你可以试试哦……

食材清单加入采购清单

河虾 300克

、

草菇 100克

、

毛豆仁 100克

、

葱白 2-3根

、

姜 2-3片

、

蒜 1瓣

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好各种材料备用。
步骤2/11 点击查看大图
草菇洗净切片、生姜、葱白和蒜也切碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入适量清水加少许盐煮开后倒入毛豆煮一分钟后
步骤4/11 点击查看大图
把草菇倒入锅中一起再焯水一分钟左右
步骤5/11 点击查看大图
将焯好水的毛豆和草菇，捞出用冷水冲洗一下沥干水份备用。
步骤6/11 点击查看大图
热锅中倒入适量油爆香葱姜蒜
步骤7/11 点击查看大图
把前面沥干水份毛豆和草菇倒入一起翻炒片刻
步骤8/11 点击查看大图
将河虾也倒入锅中翻炒几下
步骤9/11 点击查看大图
倒入料酒后再次翻炒片刻
步骤10/11 点击查看大图
倒入一点点热水，和适量的盐，盖上锅盖煮一会会即可食用。
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天气渐渐转热来一道做法简单、味道清爽鲜美的草菇毛豆炒河虾也不错哦……

步骤4/11

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小贴士

毛豆焯水的时候稍微长一点，草菇不要太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-19 · 上海市

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