鲜虾蔬菜薯泥便当

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昨晚吃的很满足，今天用鲜虾和蔬菜为他们做一份解腻小便当！而且这道菜制作非常简单，也很美味！用土豆泥代替烤土豆，加入酱汁和你最喜欢的蔬菜。就完成一顿美味多彩的饭菜，可以很快地摆上餐桌！也可以装在便当盒里作为午餐享用！食材我准备了四人份。如果没有黑橄榄可以用蓝莓代替，对孩子的眼睛有益处！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

#土豆泥#

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土豆 6个

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黑胡椒 2克

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盐 10克

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黄油 75克

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碎奶酪 125克

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水 200克

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#酱料#

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玉米 70克

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绿橄榄 50克

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胡萝卜泥 50克

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洋葱 35克

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咸菜 30克

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奶油 100克

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蛋黄酱 100克

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大蒜粉 3克

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洋葱粉 3克

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#炒鲜虾#

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鲜虾仁 300克

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大蒜粉 2克

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洋葱粉 2克

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干欧芹 1克

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辣椒 2克

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橄榄油 15毫升

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#附加#

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黄瓜 1根

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玉米粒 50克

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番茄 1个

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黑橄榄 50克

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胡萝卜 1根

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碎奶酪 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切块。把半锅的水烧开。加入盐和土豆。把土豆煮15-20分钟左右，直到变软，把水倒掉。
步骤2/6 点击查看大图
把土豆放在一个深碗里。加入盐、黑胡椒、黄油和碎奶酪，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
把玉米和绿橄榄、胡萝卜泥、红洋葱、小黄瓜、奶油、蛋黄酱、大蒜粉、洋葱粉和盐一起放在一个深碗里，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
在锡纸盒上涂一层土豆泥。在上面撒一些碎奶酪。放入200°C预热好的烤箱中，烤5-8分钟或直到奶酪完全融化。
步骤5/6 点击查看大图
煎锅中倒入橄榄油，用中火加热煎锅。加入虾、大蒜粉、洋葱粉、干欧芹和辣椒。将大虾煎约2-3分钟。
最后一步点击查看大图
小心地将土豆泥模具从烤箱中取出。在上面涂上一层酱汁。舀一些黑橄榄，胡萝卜，番茄，玉米，胡萝卜，虾和一些酱汁。一份美味又营养的午餐就搞定啦！