我宣布这是最好吃的软皮绿豆饼,锁死这个配方
软皮绿豆饼,软软糯糯,好吃不腻,清凉解暑,一次成功,锁死这个配方
-
步骤1/6
点击查看大图
脱皮绿豆提前浸泡一晚,上锅蒸40分钟。蒸到绿豆用手轻轻一捏就成粉的状态就可以了。把蒸好的绿豆趁热放进料理机里,倒入黄油,糖,水怡,一起打均匀,打至细腻无颗粒状态。再放入炒锅里面小火炒几分钟,(一定要小火)一边炒着一边搅拌着,防止糊锅,直到炒到拿起刮刀上面一点也不沾豆沙,豆沙可以像叠被子一样能叠起来,用手拿起不沾手,一抓能抱成团的状态就可以了。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入蔓越莓干翻拌均匀。晾凉后分成30克一个揉圆,盖上保鲜膜备用。饼皮部分食材全部混合搅拌,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟左右,分成25g左右一个的面团。
-
步骤3/6
点击查看大图
取一个面团擀成圆形包入馅料,虎口收紧搓圆,然后用掌心轻按一下,摆入烤盘。
-
步骤4/6
点击查看大图
烤箱提前预热,上火180度,放烤箱中下层,烤10分钟后翻面再烤10分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
软软糯糯,清凉解暑,好吃不腻。
-
最后一步
点击查看大图
凉后密封保存,尽快吃完。
烤箱温度仅供参考不可照搬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 河南省
软皮绿豆饼的相关分类
软皮绿豆饼的相关推荐
-
软皮绿豆饼
71648人看过 -
软皮绿豆饼/肉松莲蓉饼~免炒馅!
59683人看过 -
软皮绿豆饼
2283人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7019962人看过 -
老式软皮绿豆饼
155690人看过 -
老式软皮绿豆饼
540798人看过 -
正宗的潮汕绿豆饼有多好吃
334079人看过 -
软皮绿豆饼
23128人看过 -
【宝宝辅食】山药绿豆饼
38572人看过 -
#我的夏日味道vlog#软皮绿豆饼
141077人看过 -
黄油鸡蛋香酥小饼干 宝宝们最喜欢的小零食
264505人看过 -
酸奶舒芙蕾小软饼
36335人看过