芸豆炒虾酱 配料:芸豆300克，虾酱1勺，鸡蛋4个，葱1棵 做法如下:1.芸豆摘筋洗净切细，焯水至断生，过凉控水备用。 鸡蛋打入碗中，加入葱，加入虾酱搅匀备用。 2.锅中倒油，油热，倒入搅好的糊，煎到鸡蛋微焦，倒入芸豆大火炒干水分，关火出锅。 小贴士:虾酱很咸，不需要再加盐了。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/9
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芸豆炒虾酱
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步骤2/9
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芸豆摘筋洗净切细
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步骤3/9
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焯水至断生
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步骤4/9
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过凉控水备用
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步骤5/9
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鸡蛋磕入碗中，加入虾酱，加入葱
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步骤6/9
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搅匀
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步骤7/9
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锅中倒油，油热，倒入调好的糊倒入锅中
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步骤8/9
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炒到微焦，倒入芸豆
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最后一步
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大火炒干水分，关火出锅。
虾酱很咸，不需要再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-18 · 山东
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