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芒果手提蛋糕

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益点烘焙
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蛋糕胚部分
、
新鲜蛋黄 1500g
、
糖粉 110克
、
盐 4克
、
纯净水 104克
、
稻米油 60克
、
蛋糕粉 190g
、
泡打粉 2克
、
蛋清 280克
、
细砂糖 150克
、
塔塔粉 4克
、
柠檬味奶油部分
、
淡奶油 500克
、
淡奶味卡仕达 500克
、
细砂糖 35克
、
青柠檬皮碎 1个
、
装饰用原料
、
芒果百香果酱 适量
、
马卡龙 1个
、
蛋白糖 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-05-18 · 上海市

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