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适合!!新手的基础万能的贝果胚 外脆内韧

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爆炸头女士

最近爱上了做贝果超简单而且时长也不长，很适合我这种只有下了班才有时间搞烘焙的人!! 这个配方是我自己做贝果基本上都会用到的了，很基础哦，做其他口味的直接在配方基础上变动就好啦!新手宝宝也完全不用担心以下是面团材料:高筋粉 600g盐7g 白糖 20g(可放可不放) 冰水 340g 今天又来做贝果啦! 鲜酵母 9g 也不需要手套膜，手揉都完全能驾驭啦~烤箱上火 200℃下火190℃烤20分钟
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面团
、
高筋面粉 600克
、
砂糖 20克
、
盐 8g
、
干酵母（或者鲜酵母） 3g（鲜酵母9g）
、
水 340克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-18 · 江苏省

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