小米糕
只是记录自己改良的小米糕,试一下,没有步骤图,纯自己记录一下而已~
-
步骤1/5
点击查看大图
小米先洗干净,用水浸泡24小时后备用。首先,
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋蛋白和蛋黄分开,然后,蛋黄和炼乳、玉米油、小米、牛奶一起放到料理机里打成糊,打得越细越好,打完可以再用筛过一次,我懒得洗东西,所以没有过筛,打完直接用的~
-
步骤3/5
点击查看大图
糯米粉筛入面糊中,搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
砂糖分3次放入蛋白,打成干性发泡,蛋白打成这样的小勾就OK啦~
-
最后一步
点击查看大图
将打发好的蛋白和面糊搅拌均匀,之后上锅蒸30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 广东
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
黑啤炖牛肋条
546455人看过 -
山药瘦肉汤
17937人看过 -
韭菜素馅包
97260人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7572270人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜豆芽炒香干
543032人看过 -
金枪鱼沙拉拌饭
52944人看过 -
西红柿炒鸡蛋❗️简单美味
59879人看过 -
豇豆炒肉丝#硬核菜谱制作人#
2209415人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
837442人看过 -
#夏日开胃餐#蓝莓多多酸奶
136316人看过 -
日食记 | 蒜蓉烤香菇
2480561人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#紫薯芋头蛋糕
363633人看过