小米糕
只是记录自己改良的小米糕,试一下,没有步骤图,纯自己记录一下而已~
-
步骤1/5
点击查看大图
小米先洗干净,用水浸泡24小时后备用。首先,
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋蛋白和蛋黄分开,然后,蛋黄和炼乳、玉米油、小米、牛奶一起放到料理机里打成糊,打得越细越好,打完可以再用筛过一次,我懒得洗东西,所以没有过筛,打完直接用的~
-
步骤3/5
点击查看大图
糯米粉筛入面糊中,搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
砂糖分3次放入蛋白,打成干性发泡,蛋白打成这样的小勾就OK啦~
-
最后一步
点击查看大图
将打发好的蛋白和面糊搅拌均匀,之后上锅蒸30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 广东
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
卤菜
1707913人看过 -
小鸟馒头
54881人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4174679人看过 -
#旅行中的美味#幼儿园蒸肉龙
192969人看过 -
冰糖葫芦做法
1150228人看过 -
纯手工彩色面条
208819人看过 -
#吃货过新年#美味炸春卷(响铃,肉丸)
17727人看过 -
纯天然彩色面团
52812人看过 -
彩色蝴蝶面
38427人看过 -
#换着花样吃早餐#卤汁豆腐脑
455359人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9477916人看过 -
酸甜小米糕 宝宝辅食食谱
186456人看过