潮汕花生香菇咸肉粽
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快到端午了,家乡的咸肉粽抢先尝~
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
糯米
3斤
、
香菇
300克
、
五花肉
2斤半
、
咸虾干
250克
、
花生
1斤
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
食用油
适量
、
花椒粉
2勺
、
白糖
少许
、
粽叶
2把(约120片)
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉去皮,切一厘米厚度。用盐、生抽、食用油、白糖、花椒粉拌匀。置冰箱腌制过夜~
-
步骤2/10
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香菇温水泡,泡软后切丝(稍宽)。起锅炒一下,下点盐、生抽调味,炒香后盛出~
-
步骤3/10
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咸虾干,剪去头和尾。粽子加了它,增色不少~
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2023-05-18 · 广东省
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