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跳芭蕾的蒜蓉虾的做法

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跳芭蕾的蒜蓉虾

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女儿因拔牙没法吃硬的菜，老父亲煞费苦心整了这道菜，既有美感，又有食欲。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 500克

、

粉丝 50克

、

蒜适量

、

青葱适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
粉丝用清水泡软平铺在盘底。
步骤2/6
将大虾去虾线，用清水洗净备用。背部劈开弯折摆在粉丝上。
步骤3/6
大火烧开将虾放入锅中，再蒸20分钟
步骤4/6
蒜切末，青葱切段备用。
步骤5/6
锅中烧油，至8成热时，开小火，放入蒜末，青葱炒香，倒入生抽翻拌后盛出，均匀的洒在蒸好的粉丝虾上。
最后一步
6.锅中再烧热油，洒在蒜蓉粉丝虾上。

小贴士

这道蒜蓉粉丝虾简单易做，色香味俱全，是招待客人的必备食谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-17 · 上海

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