duangduangduang芝士爆浆抖臀古早蛋糕
春节将至,给家人做一份好吃的芝士味古早蛋糕吧!
-
步骤1/21
点击查看大图
模具里垫上油纸;烧壶开水备用;烤箱提前160度预热10分钟;
-
步骤2/21
点击查看大图
模具外面包上锡纸;
-
步骤3/21
点击查看大图
玉米油加热至75度;
-
步骤4/21
点击查看大图
筛入低筋面粉;
-
步骤5/21
点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀,倒入温牛奶;
-
步骤6/21
点击查看大图
搅拌均匀后加入4个蛋黄、1个全蛋;
-
步骤7/21
点击查看大图
用蛋抽搅拌至顺滑备用;
-
步骤8/21
点击查看大图
另取一个容器,倒入4个蛋清、几滴柠檬汁、几滴香草精;
-
步骤9/21
点击查看大图
细砂糖分三次加入打发至大弯勾状态即可;
-
步骤10/21
点击查看大图
挖一勺蛋白到蛋黄糊中;
-
步骤11/21
点击查看大图
搅拌均匀;
-
步骤12/21
点击查看大图
再倒回蛋白盆中;
-
步骤13/21
点击查看大图
翻拌均匀;
-
步骤14/21
点击查看大图
将一半的面糊倒入模具中;
-
步骤15/21
点击查看大图
放入芝士片;
-
步骤16/21
点击查看大图
再倒入剩余面糊,刮平表面;
-
步骤17/21
点击查看大图
烤盘里倒入2厘米的热水,送入预热好的烤箱中,140度,中下层80分钟;
-
步骤18/21
点击查看大图
出炉后立即脱模;
-
步骤19/21
点击查看大图
放置晾架上冷凉;
-
步骤20/21
点击查看大图
好吃的芝士爆浆抖臀古早蛋糕就做好啦!
-
最后一步
点击查看大图
冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
duangduangduang芝士爆浆抖臀古早蛋糕的其他做法
duangduangduang芝士爆浆抖臀古早蛋糕的相关分类
duangduangduang芝士爆浆抖臀古早蛋糕的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2852662人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3425348人看过 -
椒盐藕丸子
378891人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16421629人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5243863人看过 -
凉拌腐竹
3659001人看过 -
荷塘小炒
8918399人看过 -
#嗨fun暑假#咸味发面饼
147666人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
145259人看过 -
#中小学生营养餐#小叮当最爱的铜锣烧,简单两步轻松搞定!
172829人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11514545人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1596169人看过