杯子蛋糕的做法

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杯子蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

玉米油 80克

、

牛奶 90毫升

、

白糖 50克

、

低粉 120克

、

白醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤2/18 点击查看大图
蛋黄加入牛奶
步骤3/18 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
步骤4/18 点击查看大图
筛入面粉
步骤5/18 点击查看大图
拌均匀备用
步骤6/18 点击查看大图
加入两滴白醋打搅蛋白
步骤7/18 点击查看大图
加入三分之一白砂糖打搅均匀
步骤8/18 点击查看大图
加入三分之一白砂糖打搅均匀
步骤9/18 点击查看大图
加入三分之一白砂糖打搅均匀
步骤10/18 点击查看大图
出现尖角停止
步骤11/18 点击查看大图
蛋白铲进蛋黄糊中几铲
步骤12/18 点击查看大图
翻拌均匀
步骤13/18 点击查看大图
倒回到蛋白中
步骤14/18 点击查看大图
翻拌均匀此时预热烤箱
步骤15/18 点击查看大图
装入裱花袋挤到杯子中
步骤16/18 点击查看大图
放入烤盘
步骤17/18 点击查看大图
130度30分钟厚再150度10分钟
最后一步点击查看大图
出

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-17 · 北京市

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