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葱花卷的做法

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葱花卷

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下班回家急匆匆的发面切葱做花卷，虽然面活的有点软，味道依然很好

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 2斤

、

水适量

、

葱 2根

、

干酵母 6克

、

油适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把面粉，鸡蛋，酵母，水混合，揉成光滑的面团，醒发，小葱切断
步骤2/15 点击查看大图
面发好后擀成长方形的饼
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倒油刷匀，上面洒葱段，盐
步骤4/15 点击查看大图
如图
步骤5/15 点击查看大图
从上往下卷，一定要压实卷紧
步骤6/15 点击查看大图
卷到最后捏紧
步骤7/15 点击查看大图
用刀切断
步骤8/15 点击查看大图
一个面剂子拉住两头往外稍抻，两手向想反的方向扭一下，一个花卷就做好了
步骤9/15 点击查看大图
如图
步骤10/15 点击查看大图
平底锅刷油下入花卷，小火煎
步骤11/15 点击查看大图
如图，看到底部金黄色了就可以倒水盖锅慢煎了，有点类似水煎包
步骤12/15 点击查看大图
倒水图片
步骤13/15 点击查看大图
大约15分钟就熟了，正面图
步骤14/15 点击查看大图
底部图片
最后一步点击查看大图
吃了一个，揉软宣和，非常好吃

小贴士

面要活软点，这样发起来煎熟软和

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-16 · 山东省

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