家常下饭菜【虎皮尖椒】
这个季节的青椒好吃又不贵,做这道菜来下饭吧。
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步骤1/5
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辣椒洗干净去籽切段。
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步骤2/5
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热锅放油(最好用厚一点的锅),把尖椒放进去煸炒。
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步骤3/5
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过程中用铲子按压按压,让尖椒与锅的接触面大一点,然后不断翻面,直至尖椒表皮出现虎皮纹路。
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步骤4/5
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把尖椒盛出,锅底一点点油,下蒜瓣炒香,然后放入尖椒,调盐,糖和一点生抽入味,最后放点鸡粉炒匀出锅。
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最后一步
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成品
❗️整个过程注意火力,不要糊了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 陕西省
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