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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 2斤

、

生姜、葱段适量

、

料酒 1勺

、

番茄 8个

、

小瓶番茄沙司半瓶

、

香菜二根

、

盐二勺

、

味精二勺

、

鸡精二勺

、

干辣椒五个

、

干花椒十个

、

白糖五勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩加姜葱料酒焯水，焯好水捞出切成块
步骤2/9 点击查看大图
锅里另外倒入适量清水，加入辣椒和花椒，小火煮熟，汤不能倒，留着有用。
步骤3/9 点击查看大图
番茄去皮切块
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒油放入半瓶，番茄沙司再加入番茄块
步骤5/9 点击查看大图
番茄炒翻沙
步骤6/9 点击查看大图
倒入牛腩，炒一分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入刚才煮牛肉的汤，不能太多，刚刚没过牛腩就好
步骤8/9 点击查看大图
放入盐味精鸡精，白糖，煮开即可
最后一步点击查看大图
勾芡出锅，撒香菜

小贴士

勾芡淀粉一小拙，清水五十克，搅拌顺滑即可勾芡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-16 · 四川省

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