豆渣系列开花馒头
印象中的妈妈是勤俭节约的人，任何食物在妈妈手里都能用到极致，这也可能是她们那代人生活在物资匮乏的年代，养成的美德。在妈妈的熏陶下，自己对食物也多了一份敬畏，只要能吃就总也舍不得扔，豆渣就是其中一个吧！看着它变成美食，大家喜欢吃就非常开心！ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/7
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豆渣趁热加入红糖拌匀到红糖融化，下入面粉、酵母、小苏打，活成面团（视情况加水），醒10分钟
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步骤2/7
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大枣剪小块加入面团中活匀
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步骤3/7
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活好的面团分成3个小剂子，用手抻长，摞在一起
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步骤4/7
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用手揪成小剂子
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步骤5/7
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蒸屉刷油，放入小剂子，一次醒发到2倍大，水开蒸18分钟，焖3分钟
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步骤6/7
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时间到蒸好啦
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最后一步
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豆渣开花馒头，一次醒发好吃！
一次醒发，味道非常好吃！
豆渣这次是用的养身豆浆的豆渣，普通豆渣也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-16 · 北京市
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