【开胃助消化,增强免疫力】山楂汤圆
山楂又名红果,酸甘,性温润,健胃消食,活血化瘀,能降血压,降血脂,提高免疫力。 今天用新鲜的山楂入馅,来做一道酸甜适口,营养开胃,消食解腻的山楂汤圆,一起来看看吧。
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步骤1/11
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整理食材。山楂洗净。
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步骤2/11
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用一根硬点的吸管去除山楂籽,没有用笔帽也行。
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步骤3/11
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上面的花萼部分也一并清理干净。
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步骤4/11
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再次冲洗干净后入料理机搅碎,加入白砂糖、芝麻腌制。
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步骤5/11
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糯米粉加开水揉成软硬适中的面团。
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步骤6/11
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取一块面团,揉圆,按扁,包入馅料。
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步骤7/11
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虎口聚拢,收口,多余的面头掐掉。
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步骤8/11
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揉圆放入盘中。
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步骤9/11
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砂锅中加入纯净水,烧开后转小火下汤圆,全部浮起来后关火捞出。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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尝一个,酸甜适口,味道清爽,又有淡淡的果香味。nice
可以在馅料中加入熟花生碎、核桃碎,风味更佳。家里没有了,我没放。
吃不完的放冰箱冻起来,随吃随煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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