淄博绿豆糕
看网上各种淄博类食物 复刻一款绿豆糕 现在是吃绿豆糕的季节哦 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/12
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提前一晚准备食材
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步骤2/12
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花生 绿豆浸泡
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步骤3/12
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花生去皮 大枣去核，加糖 加水，水刚刚莫过食材就好（已经泡发一夜了，不需要太多的水）
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步骤4/12
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高压锅 豆类模式蒸熟
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步骤5/12
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开始碾压
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步骤6/12
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稍稍有些稀（如果稀 可以如我下面的操作去收去一些水份），如果干，可以加些奶调节
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步骤7/12
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我喜欢奶香味的，正好馅料有些偏稀，然后锅里加了40g黄油
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步骤8/12
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翻炒，收去一些水份
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步骤9/12
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炒好的馅料，倒入盘子里整形，我的盘子有些大，只装了一半
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步骤10/12
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冷却后 ，分割
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步骤11/12
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看看有食欲吧
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最后一步
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给朋友送了几块，她很喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-15 · 河北
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