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肉末冬瓜-简单的家常菜的做法

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肉末冬瓜-简单的家常菜

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猪肉一小块

、

冬瓜 1/4

、

生姜一片

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

水少许

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺或适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜用勺子去掉中间的籽，切成小片
步骤2/8 点击查看大图
切好的冬瓜放入碗中
步骤3/8 点击查看大图
肉馅花开，姜切碎
步骤4/8 点击查看大图
锅热放少许油，放姜末翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
放入肉沫，少许料酒，放入一小勺老抽上色，放入适量生抽提味
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀，冬瓜呈透明状
步骤7/8 点击查看大图
加入适量水，可以没过冬瓜，中火，加适量的盐调味，待水开时，转大火收汁
最后一步点击查看大图
成品～冬瓜特别入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 北京

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