无敌下饭蒜香麻婆豆腐的做法

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无敌下饭蒜香麻婆豆腐

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宝宝们你们是不是也喜欢吃麻婆豆腐呢？今天和大家分享一个简单方法就能做出饭店级别的麻婆豆腐豆腐，快和我一起做起来吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

花椒 10粒

、

小葱 2根

、

姜 3片

、

盐 5克

、

麻婆豆腐调料 1包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切成小块，冷水入锅，加一勺盐，水开后煮上三分钟，焯掉豆腐的豆腥味，煮好后用清水漂洗一下控干水分备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入油，爆香花椒，姜片（孩子不喜欢吃姜，可以切成片爆香后容易夹出来）
步骤4/8 点击查看大图
倒入焯好水的豆腐
步骤5/8 点击查看大图
将麻婆豆腐调料加100毫升水搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入锅中，小火慢炖让豆腐吸满调料汤汁
步骤7/8 点击查看大图
出锅前放入蒜末，葱花
最后一步点击查看大图
收汁，出锅，真的好下饭呢

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蒜末一定在出锅时放入，味道别具一格

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-13 · 陕西省

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