豌豆汤豆苗的做法

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豌豆汤豆苗

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煮豆滚豆苗，豆在釜中笑

食材清单加入采购清单

豌豆 200g

、

排骨 300克

、

姜 10g

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豌豆提前5小时泡好，排骨洗净焯水，生姜，桂皮如图
步骤2/6 点击查看大图
加入适量清水和盐，高压锅排骨键40分钟；
步骤3/6 点击查看大图
开盖，把压好的排骨汤倒入铁锅继续翻滚；捞出豆皮（去皮豌豆可省略这一步）
步骤4/6 点击查看大图
开水加盐（大约3克），豆苗快速翻滚断生；
步骤5/6 点击查看大图
码好断生的豆苗，淋入排骨豌豆汤。
最后一步点击查看大图
。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-13 · 广东省

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