紫甘蓝炒牛排
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步骤1/10
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紫甘蓝切成两半取掉根,一片片掰开放水盆里加一勺小苏打泡一泡除以下农药。
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步骤2/10
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牛排一块。
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牛排切成片(注:牛排有味)
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步骤4/10
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紫甘蓝取掉根茎切块。
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步骤5/10
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锅里添开水煮沸快速过一下紫甘蓝块时间掌握在1分钟内。
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步骤6/10
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把紫甘蓝块捞入凉水盆里过一下沥干水分。
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步骤7/10
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青辣椒切块、蒜切片和葱切段。
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步骤8/10
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锅里添油煮沸加入牛肉片炒一炒,加入蒜片、葱段、料酒、生抽和白胡椒粉翻炒8成熟。
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步骤9/10
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倒入青椒块炒一炒。
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最后一步
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倒入沥干水的紫甘蓝,块,加足食盐翻炒1、2分钟,加少许太太乐鸡精搅拌均匀出锅装盘。
紫甘蓝炒牛排,紫甘蓝脆牛肉片嫩。想吃软多炒一下。
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发布于 2023-05-13 · 北京市
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