烧汁肉末茄子豆腐煲
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茄子是家里人比较喜欢吃的一种蔬菜,茄子用来烧、烤、炒、蒸、做煲仔都非常好吃。今天我给大家带来的是能吃3碗米饭的烧汁肉末茄子豆腐煲,看到我这么说,大家都能猜到这是巨好吃又巨能下饭的。 茄子和豆腐也是极好搭配的,加之肉末的鲜甜,豆腐和茄子吸取了我特别调制的酱汁慢火烧煮,让这煲仔里的肉香味和茄子豆腐的鲜咸味儿一起发挥得淋漓尽致,如此的香咸与米饭又是擦出了火花,让人多吃两碗饭不足为奇。肉末里我还加了胡萝卜,吃起来又有了份蔬菜的香甜味,荤素搭配,吃了不腻! 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
大茄子
2根
、
豆腐
400克
、
肉末
200克
、
胡萝卜
半根
、
鸡蛋
1个
、
蒜头
4瓣
、
生抽
1大勺
、
蚝油
1大勺
、
盐
1小勺
、
糖
1小勺
、
老抽
1中勺
、
胡椒粉
2克
、
植物油
60克
、
豌豆粒
十几粒
、
清水
200克
烹饪步骤
步骤4/16
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发布于 2023-05-12 · 广东省
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